Žemės ūkis jau daugelį amžių yra svarbi Lietuvos ekonomikos ir kultūros paveldo dalis, kurios šaknys siekia ankstyvųjų šalies gyvenviečių laikus. Šiandienos besikeičiančioje pasaulinėje ekonomikoje žemės ūkis ir toliau atlieka lemiamą vaidmenį Lietuvos socialinei, ekonominei ir aplinkosauginei gerovei, užtikrina darbo vietas, …
Kaip pasirinkti šviežius sezoninių daržovių rinkinius vietiniuose ūkiuose ir išsaugoti jų maistines savybes ruošiant tradicinių lietuviškų patiekalų
Kodėl verta rinktis sezoninių daržovių rinkinius iš vietinių ūkių Kai užsukame į vietinį ūkį ar turgų, dažnai pastebime, kad daržovės atrodo kitaip nei prekybos centruose – gal ne tokios tobulos formos, bet kažkaip tikrėsnės. Ir tai nėra iliuzija. Vietiniai ūkininkai …
Vilkijos turgavietė: kur vietiniai perka šviežiausius produktus ir kokios čia slepiasi nežinomos tradicijos
Rytas turguje prasideda anksčiau nei manai Vilkijos turgavietė – tai ne tik vieta, kur galima nusipirkti svogūnų ar šviežio sūrio. Čia, prie Nemuno kranto įsikūrusiame miestelyje, turgus veikia kaip savotiškas socialinis barometras – kas parduodama, kaip derasi, ką šnabždasi pardavėjai …
Vilkijos turgaus istorija: nuo senovinių prekymečių iki šiandieninės prekybos aikštės
Kai miestelis gyveno pagal turgaus dieną Vilkija – nedidelis Kauno rajono miestelis prie Nemuno, kurio istorija neatsiejama nuo prekybos. Čia turgus nebuvo tik vieta, kur žmonės apsipirkdavo. Jis formavo savaitės ritmą, sprendė, kas turtės, o kas skolinsis iki kito prekymečio. …